සාමාන්යයෙන් සාගර ජලය හෝ කාරුණික අයිස් සෑදෙයිකමිරිදිය සහ ලුණු මිශ්රණය, අයිස් සමග දියර ආකාරයෙන්, මෘදු සහ සම්පූර්ණයෙන්ම භාණ්ඩ/මුහුදු ආහාර ආදිය ආවරණය කරයි. මාළු ක්ෂණිකව සිසිල් කිරීම සහ සාම්ප්රදායික බ්ලොක් අයිස් වලට වඩා 15 සිට 20 ගුණයක් දක්වා වැඩි ශීත කිරීමේ ලක්ෂණ හෝ ෆ්ලේක් අයිස්. එසේම, මෙම දියර වර්ගයේ අයිස් සඳහා, එය 20% සිට 50% දක්වා සාන්ද්රණයකින් පොම්ප කළ හැකි අතර ටැංකියක ගබඩා කළ හැකිය, බෙදා හැරීමට සහ හැසිරවීමට පහසුය.