බෘක්ලින් හි ඉතිරිව ඇති අවසාන ග්ලැසියරවලින් එකක් බාබකියු වළක් සමඟ කම්කරු දින සති අන්තයට සූදානම් වෙමින් පවතී. එය ගෙනයාමට දුවන කණ්ඩායම හමුවන්න, වරකට රාත්තල් 40ක්.
හයිල්ස්ටෝන් අයිස් (බෘක්ලින්හි ඔවුන්ගේ අවුරුදු 90 ක් පැරණි ග්ලැසියරය දැන් හයිල්ස්ටෝන් අයිස් වේ) සෑම ගිම්හාන සති අන්තයකම කාර්යබහුලයි, සේවකයින් පසුපස මිදුල් ග්‍රිලර්, වීදි වෙළෙන්දන්, හිම කෝන් වැනි නිරන්තර ධාරාවක් ඉදිරිපිට පදික වේදිකාවේ පෙනී සිටිති. ඩොලරයකට සීරීමට සහ ජලය. විකුණුම්කරුවන්. , උත්සව සංවිධායකයින් උණුසුම් බියර් පිරිනැමුවා, දුම් දමන නර්තන තට්ටුවක් සඳහා DJ කෙනෙකුට වියළි අයිස් අවශ්‍ය වුණා, ඩන්කින් ඩෝනට්ස් සහ ෂේක් ෂැක්ස් ඔවුන්ගේ අයිස් යන්ත්‍ර සමඟ ගැටලු ඇති කර ගත්තා, සහ කාන්තාවක් බර්නිං මෑන් වෙත සතියකට ආහාර ලබා දුන්නා.
නමුත් කම්කරු දිනය යනු වෙනස් දෙයකි - "අවසාන විශාල හුරේ එකක්," හේල්ස්ටෝන් අයිස් හිමිකරු විලියම් ලිලී පැවසීය. මෙය බටහිර ඉන්දීය කොදෙව් ඇමරිකානු දින පෙළපාළිය සහ කාලගුණය කුමක් වුවත් මිලියන ගණනක් විනෝදකාමීන් ආකර්ෂණය කරන පෙර-අලුයම ජුවාර්ට් සංගීත උළෙල සමඟ සමපාත වේ.
"කම්කරු දිනය පැය 24ක් දිගයි," ලිලී මහතා පැවසීය. "මට මතක ඇති තාක් කල්, අවුරුදු 30-40ක් තිස්සේ එය සම්ප්‍රදායක් වී තිබෙනවා."
සඳුදා අලුයම 2 ට, ලිලී මහතා සහ ඔහුගේ කණ්ඩායම - ඥාති සහෝදර සහෝදරියන්, බෑණනුවන්, පැරණි මිතුරන් සහ ඔවුන්ගේ පවුල් - නැගෙනහිර බොලිවාර්ඩ් පෙළපාළි මාර්ගයේ ආහාර වෙළෙන්දන් සිය ගණනකට සෘජුවම අයිස් විකිණීම ආරම්භ කරනු ඇත, හිරු උදාවෙන් පසු මාර්ගය වසා දමන තුරු. dot. ඔවුන්ගේ වෑන් රථ දෙකට ද රට හැර යාමට බල කෙරුනි.
ඔවුන් දවසේ ඉතිරි කාලය ග්ලැසියරයේ සිට එහා මෙහා ඇවිද යමින්, රාත්තල් 40 ක අයිස් බෑග් කරත්තවල විකුණමින් ගත කළහ.
මෙය වසර හයකට පෙර ශාන්ත මාර්ක්ස් මාවතේ දකුණු දෙසට බ්ලොක් එකක් ගෙන ගිය ග්ලැසියර් හි සේවය කරන ලිලී මහතාගේ 28 වන කම්කරු දිනයයි. “මම මෙහි වැඩ කිරීමට පටන් ගත්තේ 1991 ගිම්හානයේදී කම්කරු දිනයේදී,” ඔහු සිහිපත් කරයි. “ඔවුන් මගෙන් බෑගය රැගෙන යන ලෙස ඉල්ලා සිටියහ.”
එතැන් සිට, අයිස් ඔහුගේ මෙහෙවර බවට පත්ව ඇත. ඔහුගේ අසල්වැසියන් "මී-රොක්" ලෙස හඳුන්වන ලිලී මහතා දෙවන පරම්පරාවේ අයිස්මන් සහ අයිස් පර්යේෂකයෙකි. ඔහු බාර්ටෙන්ඩර්වරුන් දුම් දමන කොක්ටේල් සෑදීමට ඔහුගේ වියළි අයිස් පෙති භාවිතා කරන ආකාරය සහ රෝහල් ප්‍රවාහනය සහ රසායනික චිකිත්සාව සඳහා වියළි අයිස් කැට භාවිතා කරන ආකාරය අධ්‍යයනය කරයි. සියලුම ශිල්පීය බාර්ටෙන්ඩර්වරුන් ආදරය කරන විසිතුරු, විශාල කැට ගබඩා කිරීම ගැන ඔහු සිතමින් සිටී; ඔහු දැනටමත් කැටයම් සඳහා ක්ලින්බෙල් ස්ඵටික පැහැදිලි අයිස් කැට අලෙවි කරයි;
එක් කාලයකදී ඔහු ඒවා නගරයේ ඉතිරිව ඇති ග්ලැසියර කිහිපයකට සැපයූ ප්‍රාන්ත තුනේ අයිස් කර්මාන්තශාලා කිහිපයකින්ම මිලදී ගත්තේය. ඔවුන් ඔහුට අයිස් බෑග් සහ වියළි අයිස්වල විකුණුවා, මිටි සහ පොරෝවලින් කපා අවශ්‍ය ප්‍රමාණයේ කැටිති හෝ ස්ලැබ් වලට කපා.
2003 අගෝස්තු මාසයේ නිව් යෝර්ක් නගරයේ විදුලිය විසන්ධි කිරීම ගැන ඔහුගෙන් විමසන්න, ඔහු තම කාර්යාල පුටුවෙන් පැන ඇල්බනි මාවත දක්වා විහිදී ඇති ගබඩාවලින් පිටත පොලිස් බාධක පිළිබඳ කතාවක් ඔබට කියනු ඇත. "ඒ කුඩා අවකාශයේ අපට බොහෝ දෙනෙක් සිටියා," ලිලී මහතා පැවසීය. "ඒක කැරැල්ලක් වගේ. මට අයිස් ට්‍රක් රථ දෙකක් හෝ තුනක් තිබුණා, මොකද අපි දැනගෙන හිටියා ඒක උණුසුම් වෙයි කියලා."
ඔහු 1977 දී විදුලිය විසන්ධි කිරීමේ කතාව පවා කීවේය, එය ඔහු ඉපදුණු රාත්‍රියේ සිදු වූ බව ඔහු පැවසීය. ඔහුගේ පියා රෝහලේ සිටියේ නැත - ඔහුට බර්ගන් වීදියේ අයිස් විකිණීමට සිදු විය.
"මම ඒකට ආදරෙයි," ලිලී මහතා ඔහුගේ පැරණි වෘත්තීය ජීවිතය ගැන පැවසීය. "ඔවුන් මාව වේදිකාවට දැමූ දා සිට, මට වෙන කිසිවක් ගැන සිතිය නොහැකි විය."
වේදිකාව පැරණි තාලයේ රාත්තල් 300 ක අයිස් කුට්ටි අඩංගු උස් අවකාශයක් වූ අතර, ලිලී මහතා ඒවා ප්ලයර්ස් සහ පික් එකක් පමණක් භාවිතා කර ප්‍රමාණයට කපා ගැනීමට ඉගෙන ගත්තේය.
"ගඩොල් වැඩ යනු නැතිවූ කලාවකි; එය කුමක්ද හෝ එය භාවිතා කරන්නේ කෙසේදැයි මිනිසුන් නොදනී," කුඩා කල සිටම ලිලී සමඟ ඉග්ලු හි වැඩ කර ඇති අසල ජීවත් වන චිත්‍රපට නිෂ්පාදකයෙකු වන 43 හැවිරිදි ඩෝරියන් ඇල්ස්ටන් පැවසීය. අනෙක් බොහෝ අය මෙන්, ඔහු අවශ්‍ය විටෙක රැඳී සිටීමට හෝ උදව් කිරීමට නතර විය.
අයිස් හවුස් බර්ගන් වීදියේ එහි මුල් ස්ථානයේ තිබූ විට, ඔවුන් බොහෝ සාද සඳහා බ්ලොක් එකෙන් වැඩි කොටසක් කපා වෙන් කළ අතර එය මුලින් පැලසියානෝ අයිස් සමාගම ලෙස හැඳින්වූ අරමුණක් සඳහා ඉදිකරන ලද අවකාශයක් විය.
ලිලී මහතා වීදිය හරහා හැදී වැඩුණු අතර ඔහුගේ පියා ඉතා කුඩා අවධියේදී පැලස්කියානෝ හි සේවය කිරීමට පටන් ගත්තේය. 1929 දී ටොම් පැලස්කියානෝ මෙම ස්ථානය විවෘත කරන විට, දිනපතා කුඩා ලී කැබලි කපා ශීතකරණය ඉදිරිපිට අයිස් බඳුන්වලට බෙදා හරින ලදී.
"ටොම් අයිස් විකිණීමෙන් පොහොසත් වුණා," ලිලී මහතා පැවසීය. "මගේ තාත්තා මට අයිස් හසුරුවන ආකාරය, කපන ආකාරය සහ ඇසුරුම් කරන ආකාරය ඉගැන්නුවා, නමුත් ටොම් අයිස් විකුණුවා - ඔහු අයිස් විකුණුවේ විලාසිතාවෙන් ඉවත් වෙනවා වගේ."
ලිලී මහතා මෙම කාර්යය ආරම්භ කළේ ඔහුට වයස අවුරුදු 14 දී ය. පසුව, ඔහු එම ස්ථානය පවත්වාගෙන යන විට, ඔහු මෙසේ පැවසීය: "අපි පාන්දර 2 වන තුරු පිටුපස රැඳී සිටියෙමු - මට මිනිසුන්ට පිටව යාමට බල කිරීමට සිදු විය. සෑම විටම ආහාර තිබූ අතර ග්‍රිල් එක විවෘතව තිබුණි. බියර් සහ කාඩ්පත් තිබුණි." ක්‍රීඩා".
ඒ කාලේ ලිලී මහත්තයාට ඒක අයිති කරගන්න කිසිම උනන්දුවක් තිබුණේ නැහැ - ඔහු රැප් ගායකයෙක්, පටිගත කිරීම සහ රංගනයන් ඉදිරිපත් කිරීමත් කළා. (මී-රොක් මිශ්‍රණයේ ඔහු පැරණි අයිස් ඉදිරිපිට සිටගෙන සිටින ආකාරය පෙන්වයි.)
නමුත් 2012 දී ඉඩම විකුණා, මහල් නිවාස ගොඩනැගිල්ලක් සඳහා ග්ලැසියරය කඩා දැමූ විට, ඥාති සහෝදරයෙක් ඔහුගේ ව්‍යාපාරය දිගටම කරගෙන යාමට ඔහුව දිරිමත් කළේය.
ශාන්ත මාක්ස් සහ ෆ්‍රෑන්ක්ලින් මාවත්වල කෙළවරේ යතුරුපැදි සමාජයක් සහ ප්‍රජා සමාජ සමාජයක් වන ඉම්පීරියල් බයිකර්ස් එම්සී හිමි මිතුරෙකු වූ ජේම්ස් ගිබ්ස් ද එසේමය. ඔහු ලිලී මහතාගේ ව්‍යාපාරික සහකරු බවට පත් වූ අතර, පබ් එක පිටුපස ඔහු සතුව තිබූ ගරාජය නව අයිස් නිවසක් බවට පත් කිරීමට ඔහුට ඉඩ සැලසීය. (ඔහුගේ බාර් එක අයිස් ගොඩක් භාවිතා කරන බැවින් ව්‍යාපාර සහයෝගීතාවයක් ද ඇත.)
ඔහු 2014 දී හේල්ස්ටෝන් විවෘත කළේය. නව ගබඩාව තරමක් කුඩා වන අතර කාඩ් ක්‍රීඩා සහ බාබකියු සඳහා පැටවීමේ තටාකයක් හෝ වාහන නැවැත්වීමේ ස්ථානයක් නොමැත. නමුත් ඔවුන් එය කළමනාකරණය කළහ. කම්කරු දිනයට සතියකට පෙර, ඔවුන් ශීතකරණයක් සකස් කර ඉරිදා වන විට නිවස රාත්තල් 50,000 කට වඩා අයිස්වලින් පුරවන ආකාරය උපාය මාර්ගිකව සකස් කළහ.
"අපි ඔහුව දොරෙන් එළියට තල්ලු කරන්නම්," ලිලී මහතා ග්ලැසියරය අසල පදික වේදිකාවේ රැස්ව සිටි කාර්ය මණ්ඩලයට සහතික විය. "අවශ්‍ය නම් අපි වහලයට අයිස් දමන්නෙමු."
පළ කිරීමේ කාලය: අප්‍රේල්-20-2024
