බෘක්ලින්හි ඉතිරිව ඇති අවසාන ග්ලැසියරවලින් එකක් බාබකියු වළක් සමඟ කම්කරු දින සති අන්තය සඳහා සූදානම් වෙමින් පවතී. වරකට රාත්තල් 40ක් ගෙන එය ගෙනයාමට ධාවන තරඟයේ යෙදෙන කණ්ඩායම හමුවන්න.
Hailstone Ice (බෘක්ලින්හි ඔවුන්ගේ 90-හැවිරිදි පැරණි ග්ලැසියරය දැන් Hailstone Ice වේ) සෑම ගිම්හාන සති අන්තයකම කාර්යබහුල වේ, සේවකයින් සමඟ පිටුපස ග්‍රිලර්, වීදි වෙළෙන්දන්, හිම කේතු වැනි නිරන්තර ප්‍රවාහයක් ඉදිරිපිට පදික වේදිකාවේ පෙනී සිටියි. Scraper සහ ජලය ඩොලර් එකකට. විකුණුම්කරුවන්. , උත්සව සංවිධායකයින් උණුසුම් බියර් පිරිනමන ලදී, DJ කෙනෙකුට දුම් නැටුම් තට්ටුවක් සඳහා වියළි අයිස් අවශ්‍ය විය, Dunkin' Donuts සහ Shake Shacks ඔවුන්ගේ අයිස් යන්ත්‍ර සමඟ ගැටලු ඇති වූ අතර කාන්තාවක් Burning Man වෙත සතියකට වටිනා ආහාර ලබා දුන්නේය.
නමුත් කම්කරු දිනය යනු වෙනත් දෙයකි - "අවසාන විශාල හර්රේ," හේල්ස්ටෝන් අයිස් හිමිකරු විලියම් ලිලී පැවසීය. මෙය බටහිර ඉන්දීය කොදෙව් ඇමරිකාවේ දින පෙළපාළිය සහ කාලගුණය කුමක් වුවත් මිලියන ගණනක් ප්‍රේක්ෂකයින් ආකර්ෂණය කර ගන්නා පෙර උදාවන J'ouvert සංගීත උළෙල සමඟ සමපාත වේ.
"කම්කරු දිනය පැය 24 ක් දිගු වේ," ලිලී මහතා පැවසීය. "මට මතක හැටියට අවුරුදු 30-40ක් තිස්සේ ඒක සම්ප්‍රදායක්."
සඳුදා අලුයම 2 ට, ලිලී මහතා සහ ඔහුගේ කණ්ඩායම - ඥාති සොහොයුරන්, බෑණනුවන්, පැරණි මිතුරන් සහ ඔවුන්ගේ පවුල් - හිරු උදාවෙන් පසුව මාර්ගය වසා දමන තෙක් නැගෙනහිර බොලිවාර්ඩ් පෙළපාළි මාර්ගයේ සිය ගණනක් ආහාර වෙළෙන්දන් වෙත කෙලින්ම අයිස් විකිණීම ආරම්භ කරනු ඇත. තිත. ඔවුන්ගේ වෑන් රථ දෙකට ද රට හැර යාමට සිදු විය.
ඔවුන් දවසේ ඉතිරි කාලය ගත කළේ ග්ලැසියරයෙන් එහා මෙහා ඇවිද යමින්, කරත්ත මත අයිස් රාත්තල් 40ක බෑග් අලෙවි කරමිනි.
මෙය වසර හයකට පෙර ශාන්ත මාර්ක් මාවතේ දකුණු දෙසට ගමන් කළ ග්ලැසියරයේ වැඩ කරන ලිලී මහතාගේ 28 වැනි කම්කරු දිනයයි. "මම 1991 ගිම්හානයේ කම්කරු දිනයේ දී මෙහි වැඩ කිරීමට පටන් ගත්තා," ඔහු සිහිපත් කරයි. "ඔවුන් මගෙන් බෑගය රැගෙන යන ලෙස ඉල්ලා සිටියා."
එතැන් පටන් අයිස් ඔහුගේ මෙහෙවර බවට පත් විය. ඔහුගේ අසල්වැසියන් "මී-රොක්" ලෙස හඳුන්වන ලිලී මහතා දෙවන පරම්පරාවේ අයිස් මිනිසා සහ අයිස් පර්යේෂකයෙකි. ඔහු දුම් දමන කොක්ටේල් සෑදීමට බාර්ටෙන්ඩර් ඔහුගේ වියළි අයිස් පෙති භාවිතා කරන ආකාරය සහ ප්‍රවාහනය සහ රසායනික චිකිත්සාව සඳහා රෝහල් වියළි අයිස් කැට භාවිතා කරන ආකාරය අධ්‍යයනය කරයි. ඔහු සිතන්නේ සියලුම යාත්‍රා බාර්ටෙන්ඩර් ප්‍රිය කරන විසිතුරු, විශාල කැට ගබඩා කිරීම ගැන ය; ඔහු දැනටමත් කැටයම් කිරීම සඳහා ක්ලිංබෙල් ස්ඵටික පැහැදිලි අයිස් කැට විකුණයි;
වරෙක ඔහු නගරයේ ඉතිරිව ඇති ග්ලැසියර කිහිපයක් සපයන ප්‍රාන්ත තුනේ අයිස් කර්මාන්තශාලා කිහිපයකින් ඒවා මිලදී ගත්තේය. ඔවුන් ඔහුට අයිස් බෑග්වල සහ වියළි අයිස් විකුණුවා, මිටි සහ පොරවකින් අවශ්‍ය ප්‍රමාණයේ කැට හෝ ස්ලැබ් වලට කපා.
2003 අගෝස්තුවේ නිව් යෝර්ක් නගරයේ අවහිරය ගැන ඔහුගෙන් අසන්න, ඔහු ඔහුගේ කාර්යාල පුටුවෙන් පැන ඇල්බනි මාවත දක්වා විහිදුණු ගබඩාවලින් පිටත පොලිස් බාධක පිළිබඳ කතාවක් ඔබට කියයි. "ඒ කුඩා අවකාශයේ අපට බොහෝ දෙනෙක් සිටියා," ලිලී මහතා පැවසීය. “එය පාහේ කෝලාහලයක් විය. එය උණුසුම් වන බව අපි දැන සිටි නිසා මා සතුව අයිස් ට්‍රක් රථ දෙක තුනක් තිබුණා.
ඔහු 1977 දී විදුලිය විසන්ධි වීමේ කතාව පවා කීවේ ඔහු ඉපදුණු රාත්‍රියේ සිදු වූ බව ය. ඔහුගේ පියා රෝහලේ සිටියේ නැත - ඔහුට බර්ගන් වීදියේ අයිස් විකිණීමට සිදු විය.
"මම එයට කැමතියි," ලිලී මහතා ඔහුගේ පැරණි වෘත්තිය ගැන පැවසීය. "ඔවුන් මාව වේදිකාවට දැමූ දා සිට, මට වෙන කිසිවක් ගැන සිතාගත නොහැකි විය."
වේදිකාව පැරණි තාලයේ රාත්තල් 300ක අයිස් කුට්ටි සහිත උස් ඉඩක් වූ අතර, ලිලී මහතා ප්ලයර්ස් සහ පික් එකක් පමණක් භාවිතා කරමින් ලකුණු කිරීමට සහ ප්‍රමාණයට කපා ගැනීමට ඉගෙන ගත්තේය.
“ගඩොල් වැඩ නැතිවූ කලාවකි; එය කුමක්ද සහ එය භාවිතා කරන්නේ කෙසේද යන්න මිනිසුන් දන්නේ නැත. වෙනත් බොහෝ අය මෙන්, ඔහු අවශ්‍ය විටෙක රැඳී සිටීමට හෝ උපකාර කිරීමට නතර විය.
අයිස් හවුස් එහි මුල් ස්ථානයේ බර්ගන් වීදියේ ඇති විට, ඔවුන් බොහෝ සාද සඳහා බොහෝ කොටස් කැටයම් කළ අතර එය මුලින් පැලැසියානෝ අයිස් සමාගම ලෙස හැඳින්වූ අරමුණක් ගොඩනගා ගත් අවකාශයකි.
ලිලී මහතා හැදී වැඩුණේ වීදිය හරහා වන අතර ඔහුගේ පියා ඔහු ඉතා කුඩා කාලයේදීම පැලසියානෝ හි වැඩ කිරීමට පටන් ගත්තේය. 1929 දී Tom Palasciano විසින් මෙම ස්ථානය විවෘත කරන විට, දිනපතා කුඩා ලී කැබලි කපා ශීතකරණය ඉදිරිපිට ඇති අයිස් බඳුන් වෙත ලබා දෙන ලදී.
"ටොම් අයිස් විකිණීමෙන් පොහොසත් විය," ලිලී මහතා පැවසීය. "මගේ තාත්තා මට එය හැසිරවිය යුතු ආකාරය සහ එය කපා එය ඇසුරුම් කරන ආකාරය ඉගැන්නුවා, නමුත් ටොම් අයිස් විකුණුවා - ඔහු අයිස් විකුණුවේ එය විලාසිතාවෙන් බැහැර වන ආකාරයටයි."
ලිලී මහතා වයස අවුරුදු 14 දී මෙම කාර්යය ආරම්භ කළේය. පසුව, ඔහු එම ස්ථානය ධාවනය කළ විට, ඔහු මෙසේ පැවසීය: “අපි පාන්දර 2 වන තුරු පිටුපස එල්ලී සිටියෙමු - මට මිනිසුන්ට පිටව යාමට බල කිරීමට සිදු විය. සෑම විටම ආහාර තිබූ අතර ග්රිල් විවෘත විය. බියර් සහ කාඩ්පත් තිබුණා. ක්රීඩා".
එකල ලිලී මහතාට එය හිමිකර ගැනීමට උනන්දුවක් නොතිබුණි - ඔහු රැප් ගායකයෙක්, පටිගත කිරීම් සහ ප්‍රසංගවල ද නිරත විය. (Me-Roc මිශ්‍රණයේ දැක්වෙන්නේ ඔහු පැරණි අයිස් ඉදිරිපිට සිටගෙන සිටින ආකාරයයි.)
නමුත් 2012 දී ඉඩම විකුණා, මහල් ගොඩනැගිල්ලක් සඳහා ග්ලැසියරය කඩා දැමූ විට, ඥාති සහෝදරයෙක් ඔහුගේ ව්‍යාපාරය කරගෙන යාමට ඔහුව දිරිමත් කළේය.
ශාන්ත මාර්ක්ස් සහ ෆ්‍රෑන්ක්ලින් මාවතේ කෙළවරේ ඉම්පීරියල් බයිකර්ස් එම්සී, යතුරුපැදි සමාජයක් සහ ප්‍රජා සමාජ සමාජයක් හිමි මිතුරෙකු වූ ජේම්ස් ගිබ්ස් ද එසේමය. ඔහු ලිලී මහතාගේ ව්‍යාපාරික සහකරු බවට පත් වූ අතර, ඔහුට පබ් එක පිටුපස තිබූ ගරාජය නව අයිස් නිවසක් බවට පත් කිරීමට ඔහුට ඉඩ සලසයි. (ඔහුගේ බාර් එක අයිස් ගොඩක් භාවිතා කරන නිසා ව්‍යාපාරික සහජීවනයක් ද ඇත.)
ඔහු 2014 දී Hailstone විවෘත කළේය. නව ගබඩාව තරමක් කුඩා වන අතර කාඩ් ක්රීඩා සහ බාබකියු සඳහා පැටවීමේ තටාකයක් හෝ වාහන නැවැත්වීමේ ස්ථානයක් නොමැත. නමුත් ඔවුන් එය කළමනාකරණය කළා. කම්කරු දිනයට සතියකට පෙර, ඔවුන් ශීතකරණය සකස් කර ඉරිදා වන විට අයිස් රාත්තල් 50,000 කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයකින් නිවස පුරවා ගන්නේ කෙසේදැයි උපක්‍රම යෙදූහ.
“අපි ඔහුව දොරෙන් එළියට තල්ලු කරන්නෙමු,” ලිලී මහතා ග්ලැසියරය අසල පදික වේදිකාවේ රැස්ව සිටි කාර්ය මණ්ඩලයට සහතික විය. "අවශ්‍ය නම් අපි වහලය මත අයිස් තබමු."
පසු කාලය: අප්රේල්-20-2024
